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チューブを乗り継ぎ、地図で場所を再確認したあと、
ようやくお目当のTibitsに到着です♪
店内では、みなさん慣れた雰囲気で大きなお皿を手に
バイキングのようにキレイに陳列されたお料理や
パンなどを、好きなだけ選び盛りつけています。
しかしながら……コレは日本でおなじみのバイキング方式とは異なります。
（ガイドブックにも、このお店について説明が書かれていました）
若い店員のお兄さんに"初めて来ました"と声をかけると
親切にシステムを教えてくださいました。
好きなだけ盛りつけたお皿を持ってレジへ行くと、
そのお皿が量りにのせられ、金額が決まります。
そうです、お料理の目方で価格が決まるシステムなんです！
さらに、レジで希望のドリンクを頼みます。
アルコールが苦手な私はフレッシュジュースの中から
セロリやカシスなどが入った赤い飲み物をオーダー♪
ドキドキ……。。
すべてのメニューにお肉が使われていない上に、
すべて食べてみたい！と思えたほど美味しかったです。
お腹がいっぱいになりそうだったので
数種類あるパンはいただくのを諦めましたが、
そちらもすべて美味しそうでした……。
お料理の量が選べるという点も含め、
ひとりでも入りやすいお店です♪
店員さんもみなさん優しかったです＾＾
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東京でも、美味しいベジタリアン料理が食べられるお店を
探してみよう！と思いました。
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（追記）
このお店がある Heddon Streetは、
DAVID BOWIE "Ziggy Stardust" のジャケットのロケ地なのですね……
知りませんでした。